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近日,寒潮南下,素有“鄂西屋脊”之称的湖北省巴东县绿葱坡镇迎来雾凇美景。漫天飞雪纷扬而下,为连绵群山披上洁白银装。放眼望去,处处玉树琼枝,凝霜挂雪,宛若一片静谧悠远的冬日仙境。
春节将至,每家每户都在准备团年饭,有些什么必备特色美食?去恩施看看。恩施建始:自然发酵半个月以上 冻粑好吃但要等清晨,在恩施州建始县三里乡新桥社区“颜氏冻粑”作坊里,颜家仲与母亲、妻子正将发酵好的米浆舀入蒸锅。这些米浆已发酵半个多月,质地粘稠且略带颗粒。“颜氏冻粑”作坊负责人 颜家仲:为什么叫冻粑,那个浆要冻着,要冻到那么多天,不然吃出来没有那个口感。米浆稍